新一波疫情防控来袭,让信阳的特色产业毛尖茶叶采摘再遇用工难
〖壹〗 、新一波疫情防控给信阳毛尖茶叶采摘带来的用工难问题 ，需要茶农和当地相关部门共同努力 ，通过优化用工管理 、加强疫情防控、提高机械化水平 、政策协调沟通 、组织招聘活动、提供财政补贴和技术指导等措施，保障茶叶生产的顺利进行 ，促进信阳毛尖特色产业的稳定发展 。
〖贰〗 、上门“点对点”破解“流通难 ”疫情对流通的影响：与武汉一山之隔的信阳是河南疫情重灾区 ，采收防控 、库存延长、现金流增加等流通成本上升，考验着茶农和茶企 。信阳茶叶种植面积达213万亩 ，年产值逾百亿元 ，信阳毛尖品牌价值逾65亿元，背后是百万茶农和千家茶企的支撑。
〖叁〗 、通过特定的理条工艺 ，将茶叶总结成细长 、挺直的形状 ，使其符合信阳毛尖的外形标准 。理条过程中需要掌握好力度和速度，既要使茶叶条索紧直，又不能破坏茶叶的完整性 。烘焙：这是制作信阳毛尖的最后一道工序 ，通过低温慢烘的方式 ，进一步去除茶叶中的水分，使茶叶达到适宜的含水量 ，便于保存。
〖肆〗、推荐茶款：龙潭（LONG TAN）2025年信阳毛尖天悟明前珍品礼盒装、龙潭（LONG TAN）2025年信阳毛尖天悟明前嫩芽珍品50克铁罐装等 。豫贡 品牌介绍：豫贡是信阳毛尖领域的知名茶叶品牌 ，以品质稳定 、性价比突出和传统工艺传承为核心特色 。其产品选用明前嫩芽为原料，严格遵循非遗传承的炒制技艺。
〖伍〗 、所以 ，茶叶好坏的关键在于炒制技术 。“所有浑汤都是炒制技术不好的体现 ，汤色明亮和口感是判断茶好茶的唯一标准 。 ”在赵凡国汇编成的辨茶口诀中提到：“独芽可以属特级，千万不能是浑汤” ，“二分品种三分山 ，五分炒制记心间 ”。
杭州坐船去塘栖古镇采摘枇杷(时间+路线+费用+防疫)
〖壹〗、杭州坐船去塘栖古镇采摘枇杷的活动时间为5月14日—6月12日，具体安排如下：时间与路线08：30-09：00：在桥西土特产旅游码头集合。09：00-10：30：乘运河游船 ，游览千年运河 ，听讲解 、赏古迹 。10：30-12：50：抵达塘栖古镇，自由游玩 。12：50-13：10：乘车前往枇杷采摘基地。
〖贰〗 、0-13：10：乘车前往枇杷采摘基地，为下面的采摘活动做好准备 。13：10-14：20：进入枇杷园进行采摘活动 。游客可以在园内任意享用新鲜的枇杷 ，但要注意杜绝浪费。采摘规定为成人可外带2斤枇杷 ，购买半票的儿童可外带1斤 。14：20-14：40：采摘结束后，乘车返回古镇码头 ，稍作休息和总结 。
〖叁〗、最佳采摘时间：根据往年经验 ，5月15日至25日是枇杷采摘的最佳时间段。此时枇杷的口感和品质最佳，适合游客前往体验采摘乐趣 。采摘点信息：近来官方尚未公布当年的具体采摘点 ，但可以借鉴往年的推荐地点进行规划 。
〖肆〗 、0：30 - 12：50在塘栖古镇自由游玩 ，感受古镇的历史文化和独特风情，品尝当地特色美食。12：50 - 13：10乘车前往枇杷采摘基地 。13：10 - 14：20入园采摘枇杷 ，体验采摘的乐趣 ，品尝新鲜的枇杷 。14：20 - 14：40乘车返回古镇码头。14：40 - 16：10乘船返回到土特产旅游码头结束采摘之旅。
〖伍〗 、杭州到塘栖乘坐游船的方式并不直接，通常需要通过塘栖古镇游的船进行游览 。早上9点 ，游船从武林门码头出发 ，下午14点返回，线路为武林门-塘栖顺德-武林门 。游览过程中，游客可以欣赏到水南街的隆重开街 ，还有水北明清街、乾隆御碑 、广济桥以及著名的三条半弄等景点 ，充分感受运河水乡古镇的独特魅力。
疫情冲击下,茶行业的“危 ”与“机 ”
疫情的突发性冲击对各行各业都产生了显著影响，茶行业也不例外 。尽管疫情导致茶企经营节奏放缓 ，中小茶企面临压力增大 ，但危机往往伴随着机遇 。在审视危机时，既要看到眼前的挑战 ，也要察觉潜在的机遇。疫情防控的严格要求对春茶产能造成直接影响 。由于疫情 ，大规模生产暂时难以实现，春茶采摘和制作可能因兼顾防控和生产而受阻 ，产量受到影响 。
奈雪的茶创始人彭心认为 ，疫情对企业的影响本质是考验稳定性，未来新式茶饮竞争的关键在于供应链 、标准、服务的稳定性 ，同时需拓展多元销售模式与消费场景。疫情对奈雪的茶的直接影响与应对措施门店停业与成本压力：疫情爆发后 ，奈雪的茶暂停了大部分门店营业，包括武汉所有门店及春节期间全国200多家门店 。
今年的茶叶市场确实暴跌，但仍然有希望存在 。首先 ，从全球贸易背景来看 ，由于新冠肺炎疫情的剧烈冲击，全球贸易遭受重创。世界贸易组织发布的年度《全球贸易数据与展望》报告指出 ，乐观预测今年全球贸易将暴跌13% ，悲观预测甚至可能达到32% 。在这样的世界大环境下，世界茶叶市场也受到了不小的冲击 。
澜沧古茶营收净利润大幅下降 ，主要与经销商数量减少 、平均采购额下滑 、毛利率下降、疫情冲击等因素有关 ，具体如下：经销商数量减少且平均采购额下滑经销商数量减少：澜沧古茶主要通过线下经销商销售产品，报告期内来自经销商渠道销售收益占总收益比重较高 ，2020 - 2022年分别为70%、80.3%和74%。
